2019世界机器人大会上，一家“机器人餐厅”迎来了数万观众的造访。这家餐厅由配送机器人研发企业普渡科技打造，展示了以“欢乐送”送餐机器人为代表的数款配送产品。
为什么送餐机器人能吸引大批观众的围观？观众能化身为餐厅顾客，直观感受到送餐机器人的配送能力与“黑科技”技术水平。
机器人定位导航已经成熟
在“机器人餐厅里”，工作人员用数个路障简单勾画出了一条S型的道路，“欢乐送”行驶到路障前，稍作停顿后，沿着路障，完美通过了弯道。不仅可以脱离轨道行驶，还能实现精准的路线规划、避障等操作。
机器人成本大幅降低
在技术成熟背后，激光雷达、深度相机、伺服电机等核心零部件供应链也更加完善。“欢乐送”机器人就采用了激光雷达、视觉摄像机、UWB(超宽带无载波通信技术)、IMU(惯性测量单元)、编码器等多项传感器。
在几年前，雷达需要进口，单个成本已达数万元，机器人整机的售卖价格超过十万。而现在，国内核心零部件成熟，机器人整机成本控制在数万元。同时，核心零部件质量的提升，也让机器人拥有了更长的使用周期与更优的性能，性价比更高。
机器人之所以成为餐饮行业的未来趋势，在于人工成本逐年上升不断挤压经营利润空间。机器人采购成本相较于人工成本略高，但属于一次性投入，后续维护成本低，机器人还能24小时服务、全年无休。当机器人投入餐厅运营后，行业人力上的招聘、培训、奖励提成等诸多难题都将迎刃而解。
此次在“欢乐送”在世界机器人大会上的亮相，让送餐机器人走入了更多观众的认知。而“机器人餐厅”在展会的呈现与众多落地案例的展示，让行业人士与顾客可以期待由机器人运作的“智慧餐厅”将不是梦想，而会在近年间成为现实。从餐厅机器人到其他场景机器人实际上是技术降维，未来将拓展更多配送场景，打造机器人产品矩阵。
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